Dia 20: Siempre es comer lo mismo?

Esta es una pregunta muy común, si al tener una base alimenticia centrada en legumbre no es canson al paladar.

Respuestas:

1. Normalmente cuando uno consume proteína animal en la semana hay mas tendencia a por ejemplo comer carne vacuna , pollo, cerdo y pescado y si evaluamos bien podemos tener tendencia a uno a otro, entonces al final es un ejercicio psicológico mas que el paladar yo hago lo mismo pero con legumbres y combino 3 para tener mas sabores.

2. Hay muchas formas de comer, aunque intentó  no consumir lacteos , de vez en cuando una pizza o una pasta con queso agregado también puede ser parte de mi ingesta.

3. Variedad de ensaladas, presentaciones de la legumbres, comida con múltiples sabores, uso de especies hindues, orientales , árabes y muchas otras

4. Usar la mínima cantidad de aceites para cocinar y mas el uso crudo del aceite de oliva , crea también tendencia a descubrir sus propiedades, degustar de manera distinta y en algunos casos volverse experto en combinarlo.

5. A veces es un mismo plato varias veces , por el uso del tiempo, preparo para toda la semana , para empacar y llevarlo, ahorra tiempo y el costo de buscar en la calle. 

6. Trato de medir lo que consumo desde el punto de vista de mi talla y peso, sumado a revisar los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar y con un factor asociado si hago o no actividad fisica, de allí que uso suplementos cada 3 dia.

7. En verdad este punto que agrego es simplemente para decir, no me estresa el comer. Si el primer planteamiento que les presente algunos blog atras es el estrés, pues ni comer puede ser una regla estricta, ni obsesiva para ello.

ALIMENTACION:

DESAYUNO

Pancake con arvejas y batido de Proteina, avena y canela

ALMUERZO

Combine 4 granos garbanzo, frijol rojo, lenteja y arveja con arroz

Pizza de vegetales😋😋😋😋

SUPLEMENTOS 

Cumplimos 8 años como institucion

ACTIVIDAD FISICA

ELIPTICA 10 MINUTOS DE CALENTAMIENTO

RETO KRAKEN - TOM GYM

BALON MEDICINAL

4 CIRCUITOS

4 KG TREINTA SENTADILLAS CON PRESS MILITAR CON 20 SALTOS DE LEÑADOR

7KG 25 REPETICIONES CON 30 SEGUNDOS DE ISOMETRICO

10KG 20 REPETICIONES CON JUMPING JACK

15 KG 15 REPETICIONES MAS SALTO EN EL PUESTO

20 KG SOLO REPETICIONES HASTA 10 AL FALLO

SOLO PUDE LOGRAR UNO Y ALGO DEL SEGUNDO

FUERTE

Bueno este es un camino largo ya van 20, estamos a 11 meses y 10 dias de realizar mi examen de laboratorio a ver como estoy por dentro, el reto de la mejoria de la rodilla esta superado, ahora viene romper la RESISTENCIA A LA INSULINA que es algo metabolico y dependiente de mucha nutricion y actividad fisica. A la expectativa , a los comenatrios positivos gracias y a los negativos bueno alli veremos.............

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RECETA

BOLOÑESA DE LENTEJAS

INGREDIENTES

• 1/2 taza de lentejas (100 g)
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla
• 1 rama de apio
• 1 zanahoria
• Sal marina
• Pimienta negra
• Orégano seco
• 1 taza de salsa de tomate (250 g)
• 1/4 taza de vino (75 ml)
• 250 g fideos soba (9 oz)
• Parmesano vegano (opcional)

INSTRUCCIONES

1. Cocina las lentejas siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
3. Echa un chorrito de aceite en una sartén y añade la cebolla, el apio y la zanahoria muy picadas. Echa sal marina, pimienta negra y orégano seco al gusto. Cocina a fuego medio hasta que las verduras se doren.
4. Añade la salsa de tomate y cocina otros 5 minutos.
5. Echa el vino tinto y cocina hasta que se evapore todo el alcohol.
6. Trituta las lentejas con ayuda de una batidora de mano e incorpora la mezcla a la sartén y remueve bien.
7. Sirve la salsa boloñesa en un plato sobre una cama de pasta y echa parmesano vegano y un orégano seco al gusto.