DIA 18 Y 19:

diciembre 06, 2019

Hola a todos, bueno aqui van dos días de este experimento, ya que por cuestiones de estudio no pude escribir.

Bueno lo primera anécdota tiene que ver que hubo una charla muy interesante con una persona casual, donde el comentaba como buscaba hacer musculacion y me mostro su dieta en base a 5 comidas, carnes , lácteos y derivados , le comente sobre mi proyecto personal y me mencionaba que no entendía en que consiste.

Hable mucho de las legumbre como fuente de proteína y de sus diferentes propiedades, fue larga y amena , se juntaron otros amantes de culturismo y el crossfit e intercambiamos ideas y experiencias, incluso para mi sorpresa alguien me dijo "ah yo ya se quien es usted, el doctor que escribe", pense las redes sociales son increíbles.

Me di cuenta como conclusión, el mito arraigado de la nutrición vegana como verduras y no de otros alimentos, igual no tengo nada en contra de todos los tipos de alimentación y no creo que algo sea mejor que otro, solo las decisiones personales que no generen estrés en la vida me parece que es la mejor opción a seguir.

También fueron dos días de estudio, reencontrarme con las neurociencias desde el punto de vista de ingresar a la academia, repasar el cerebro , su anatomía, sus funciones y sus aplicaciones para entender las enfermedades, me recordó los tiempos de pregrados, es hora de repasar, abrir libros antiguos e ingresas a la memoria conocimientos pasados, también sumado que en esta etapa de la medicina incluso en mi profesión, no solo veo el cerebro sino todo el organismo como un sistema que necesita trabajar junto y dependiendo cual falle , empieza la cadena de lo que llamamos enfermedad.

En este ultimo punto, lo dificil que es entender la salud, creo firmemente que nos enferma entre muchos factores la falta de nutrientes, debemos enfocarnos mucho en eso, porque si creo que es parte fundamental de estar bien y sanos, la actividad física como medio antioxidante y purificador del cuerpo de manera adyacente y el manejo de estrés produce una serie de factores fortalecedores de nuestro sistema.

DESAYUNO 1 Y 2

No he variado tanto la alimentación últimamente ya que lo hago en casa

BATIDO DE AVENA Y PROTEINA infaltable

Crema de brocoli

Arvejas